ハヤトウリ(隼人瓜)

2016/05/15 ウリ科
ハヤトウリ

ハヤトウリ(2017/10/08)

ハヤトウリの実

ハヤトウリの実(2016/04/23)

ハヤトウリの実

根が出かかかっています(2016/04/23)
このまま植えようか、食べようかと母が迷っています。

ハヤトウリの雄花

ハヤトウリの雄花(2016/10/08)

ハヤトウリの雄花

ハヤトウリの雄花(2016/10/23)

ハヤトウリの実

実ができかけています(2016/10/08)

ハヤトウリの実

収穫したハヤトウリ(2016/10/09)

用途

  • 主に漬物(浅漬け、糠漬け、糟漬け等)用
  • スライスして酢の物にも。キュウリに比べると白いのでワカメと混ぜて
  • 冬瓜代わりに餡かけや、大根代わりにおでんに入れたり
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