画像がないのでお取り寄せの安納芋。こんなのが自宅で採れればいいんですが。
母がプランターにサツマイモを植えました（2022/09/04）
戦争中は芋の蔓をキンピラにして食べたとか。茎の佃煮も。
焼き芋、芋粥、芋ご飯。干し芋、芋かりんとう（芋ケンピ）、芋羊羹。
スライスして天ぷら。お正月のきんとん。
- 収穫直後は甘くない。2週間以上経ってからの方が美味しくなる。
- 低温に弱いため冷蔵庫はNG。新聞紙に包んで風通しの良い場所に保存とのこと。
- 昔は地面に穴を掘り、籾殻と一緒に埋めていたそう。
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