サツマイモ（薩摩芋）
2015/12/12
画像がないのでお取り寄せの安納芋。こんなのが自宅で採れればいいんですが。
母がプランターにサツマイモを植えました2022/09/04
用途
戦争中は芋の蔓をキンピラにして食べたとか。焼き芋、芋粥、芋ご飯。干し芋、芋かりんとう（芋ケンピ）、芋羊羹。
スライスして天ぷら。お正月のきんとん。
保存方法
低温に弱いため冷蔵庫はNG。新聞紙に包んで風通しの良い場所に保存とのこと。昔は地面に穴を掘り、籾殻と一緒に埋めていたそう。
画像がないのでお取り寄せの安納芋。こんなのが自宅で採れればいいんですが。
母がプランターにサツマイモを植えました2022/09/04
焼き芋、芋粥、芋ご飯。干し芋、芋かりんとう（芋ケンピ）、芋羊羹。
スライスして天ぷら。お正月のきんとん。
昔は地面に穴を掘り、籾殻と一緒に埋めていたそう。