フキ（蕗）
2016/03/29
蕗の葉
蕗の茎
食べ方
- 佃煮（きゃらぶき）
- 煮物（生節やタケノコと）
フキノトウ
フキノトウ（2016/03/08）
食べ頃。天ぷら、佃煮。
少し遅め。ちょっと苦そう。多分雄花。
完全にトウが立ったもの。多分雌花。
さらにトウの立ったもの（2016/04/17）
雌花（2019/02/23）
2023
上と同じ花。色づき始めています（2023/02/26）
今年も遅すぎました（2023/02/26）
2025
早生のフキノトウ（2025/01/29）
早生が残っています（2025/02/26）
ふきのとう味噌を作りました（2025/03/22）