2016/03/13(日)フキノトウの天ぷら
頂いたフキノトウを揚げた天ぷら。
抹茶塩を探していたらマジックソルトが先に目に入ったので使ってみました。
フキノトウの香りが勝ってました。
生協で頼んだつもりは無いのに届いたこちらを使ったようです。
もともと母は天ぷらが上手なのであまり違いは分かりませんでしたが。
もらってから水につけてあったフキノトウの水気を切って半分に切り、揚げただけ。
「丸ごと揚げる方が美味しいけど、開きかけで苦そうやったから半分にした」そうです。
頂いたフキノトウを揚げた天ぷら。
抹茶塩を探していたらマジックソルトが先に目に入ったので使ってみました。
フキノトウの香りが勝ってました。
生協で頼んだつもりは無いのに届いたこちらを使ったようです。
もともと母は天ぷらが上手なのであまり違いは分かりませんでしたが。
もらってから水につけてあったフキノトウの水気を切って半分に切り、揚げただけ。
「丸ごと揚げる方が美味しいけど、開きかけで苦そうやったから半分にした」そうです。