イヌホオズキ（犬酸漿）
2016/10/23
イヌホオズキの花（2016/10/22）
イヌホオズキも似た種類がたくさんあり、どれか自信ありません。
放射線状に咲き、手まりのようです。
イヌホオズキの花（2016/10/22）
イヌホオズキも似た種類がたくさんあり、どれか自信ありません。
放射線状に咲き、手まりのようです。
センナリホオズキ（千成酸漿）
2016/09/12
センナリホオズキの花（2016/09/11）
センナリホオズキの花（2016/09/11）
センナリホオズキの葉（2016/09/06）
ヒロハフウリンホオズキ（Physalis angulata）ににも似ているきがしますが、たぶんセンナリホオズキ（Physalis pubescens）だと思います。
センナリホオズキの花（2016/10/02）
センナリホオズキ（2016/10/02）
センナリホオズキの実（2016/10/02）
名前通りたくさん実をつけ始めましたが未だ花も咲いています（2016/10/22）
シシトウ（獅子唐辛子）
ピーマン
2016/07/29
ピーマン（2016/05/31）
ピーマン（2016/06/12）
ピーマンの蕾（2016/06/12）
ピーマンの実ができかけています（2016/07/31）
ピーマンの実（2016/07/31）
まだちょっと早い？
2023
今年はミニパプリカ2本とピーマン1本を植えました（2023/05/12）
パプリカの花が咲きました（2023/05/25）
ホオズキカメムシがやってきました（2023/06/03）
パプリカの実ができかけています（2023/06/05）
パプリカが色づき始めました（2023/07/08）
パプリカ初収穫です（2023/07/15）
黒ずんだものが出てきました（2023/09/08）
正常なようです。
2024
パプリカ
ミニパプリカの苗を植えました（2024/04/10）
実がつきました（2024/06/24）
やっと色づき始めました（2024/11/06）
全部収穫しました（2024/11/29）
ピーマン
やっと実がなりそうです（2024/10/17）
結局収穫できなさそうです（2024/12/09）
病害虫
コンパニオンプランツ
用途
- ビールのおつまみもう一品、と言う時に縦に8等分くらいにして油で炒め、醤油を回しいれて鰹節かジャコをまぶして終わり
- ひき肉を入れて味噌と味醂であえても美味しい
- 収穫が終わった後、葉を佃煮に
ナス（茄子）
2016/07/29
ナスビ（2016/05/31）
ナスビの蕾（2016/08/06）
ナスビの花（2016/08/09）
ナスビの花（2016/08/09）
ナスビの実（2016/08/06）
ナスビの実（2016/08/06）
白ナス
白ナスの苗を貰いました（2017/06/11）
白ナスの花（2017/10/08）
夏のバーベキューで使ったので８月初旬から収穫できていましたが、まだ花が咲いています。
白ナスの葉（2017/10/08）
丸い葉もあります（2017/10/08）
白というよりは緑（2017/10/08）
一度にたくさんは採れませんが、ポツポツ採れています。
実になりかけ（2017/10/08）
2023
今年は4本植えました（2023/05/27）
双子ナスができました（2023/10/13）
2024
今年は今のところ2本のみ（2024/04/10）
一番果ができました（2024/06/19）
病害虫
- ニジュウヤホシテントウ
- カメムシ
コンパニオンプランツ
- マリーゴールド
- ネギ
- ショウガ
用途
- 煮浸し
- 皮付きのまま丸ごとグリルで焼きナス。ヘタの周りに切り込みを入れておくと皮を剥きやすい。鰹醤油や生姜醤油で。
- 輪切りにしてフライパンで焼きナス。肉味噌や生姜醤油、焼肉のタレ、和風ドレッシング等々。
- 皮を剥いてから縦に細長く切って湯がく。お浸し風やサラダ風に。素麺と一緒に湯がいて麺つゆで食べたり。
- 揚げナス：急ぐときには一番。直ぐ火が通る。食べよい大きさに切ってから素揚げにして麺つゆかける。煮浸し風。油はね注意。
- 漬物：浅漬、糠漬、ナムル。
- トマトやズッキーニなど夏野菜の最盛期はラタトゥイユで一括消費。
- 形の悪いものや傷ものはピーマンやシシトウ等と一緒に細かく刻んで肉味噌に。
白ナス
- 普通のナスビに比べ皮が堅いが身は柔らかい。厚めの輪切りにして鉄板焼き。