シシトウ(獅子唐辛子)

2016/07/31 ナス科白い花
シシトウ

シシトウ(2016/07/31)

シシトウの蕾

シシトウ蕾(2016/07/31)

シシトウの花

シシトウの花(2016/07/31)

シシトウの実

シシトウの実(2016/07/31)

シシトウの葉

シシトウの葉(2016/07/31)
ピーマンと似ているので、植えていない私は実がなるまでどちらか分かりません。
ピーマンの葉と比べると少し細めの気がしますが。

用途

ピーマンと違いそのままの姿で用いることが多いです。
種が固くならないうちに収穫。
空揚げや天ぷら(破裂しないよう切込みを入れておく)。
油で炒めて最後にフライパンに醤油を流し込む…簡単な割には結構美味しい
肉味噌炒め
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