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2021/05/05(水)今年の夏野菜

野菜::トマト野菜::キュウリ野菜::ナスビ野菜::ピーマン花::カーネーション野菜::ズッキーニ
ゴールデンウイーク恒例夏野菜の苗購入です。
20210505001.jpg

毎年この時期になると苗買いに連れていけとうるさい母が今年はやる気ありません。
コロナのこともあるし買い物のついでに私が一人で購入。
一畝ほど準備はできているようなので、数を減らして高めの（198円～298円）苗をチョイス。
キュウリ、トマト、ミニトマト、ナス、ピーマン、万願寺唐辛子、ズッキーニ各1本ずつ。

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こちらも恒例カーネーション、298円。
真っ赤なのが無くこれ一択でしたが、新鮮な感じでこれはこれでいい感じです。
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2018/02/25(日)日野菜の漬物

ヒョロヒョロだった日野菜。
食べるのは半ば諦めていましたが、ついに糠漬にされ食卓にあがってきました。
「ただの根やったんがやっと大根らしくなってきた。はよ食べんと花咲いてくるし」と母。
20180225001.jpg

20180225002.jpg

小さくて歯ごたえはいまいちですが、日野菜らしい香りも渋みも辛味もちゃんとちゃんとあります。

私が育てた初めての野菜かも。
ちょっと手間をかけただけで応えてくれた日野菜に感激。
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2017/12/12(火)我が家の日野菜

野菜::ヒノナ
テレビで日野菜（ヒノナ）を漬けているニュースを見た母が「うちの日野菜は全然大きくなってきいひんのに…」と羨ましそうにポツリ。

畑に様子を見に行ったらこんなかわいそうな状態。
20171212001.jpg


それ以来休み毎に少しずつ間引いて２週間。
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まだひょろひょろしてますが、中にはしっかりしてきたものも。
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間引いたものも日野菜らしくなってきました。
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通りがかった先輩農家さんに食べられるようになるかなと尋ねたら、暖かくなるまで置いといたらそのうち大きくなるんとちゃう？と言われましたが、どうでしょう。
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2016/12/18(日)日野菜の漬物

野菜::ヒノナ
日野菜

日野菜を貰ったのですが、母が風邪で寝込んでいます。
日野菜といえば漬物ですよね、確か干しているのを見たことがある、ということで干してみました。
母が旅行中に筍をたくさんもらった時も慌てましたが、ネットがあるので助かります。
私が干したのは、根っこのヒゲヒゲがいっぱい付いた状態ですが、調べたら、綺麗にして洗ってから干すようです。明日やり直しだわ…。
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2016/06/21(火)自家製野菜スティック

冷蔵庫の掃除整理をしていた母が「これ何につかうんやろ」
見ると２袋入りディップソースの残り１袋でした。
採れたてキュウリをいただくにはもってこいです。
キュウリ

畑に行くと採りやすい様に横たわっています。
小振りにものしかありませんでしたが、４本ゲット。
セロリも未だ小さいですが、味見程度に収穫。

野菜スティック

残っていると思っていた人参が残ってなくて、青々しています。

若いキュウリは柔らかくて最高でした。
セロリは一人前の香りはしましたが、母が「皮剥かんとあかんの違う？」と一言。
この細さでどうやって剥けというんでしょう。
ちょっと筋っぽくてもう少し待った方がよさそうでしたが、キュウリとはまた違う食感で完食しました。
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