マンガンジトウガラシ（万願寺とうがらし） 2024/10/19 ナス科 シシトウほどではありませんが、ごくまれに当たり（非常に辛い）があります。 2024 今年はよくなりました。ピーマンがまったくダメでしたが、その代わりをしてくれました。 利用法 炒めてだし醤油で味付け。ジャコ、鰹節、胡麻等と。 立派なものはグリルで焼いても。 丸ごと使うときは破裂しないよう切り込みを入れて 食べきれずたまってくると佃煮