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2025年10月19日の記事
2025/10/19(日)ツルムラサキの実を食べました
白い朝顔はしばらく前に終了。
ピンクの大輪朝顔はまだ花が残っています。
白朝顔とツルムラサキはすべ取り外し、ピンクの朝顔の蕾のついているツルだけ残しました。
小さいものは捨てましたが、大半の花を収穫。
実だけを外しました。
思っていたより時間がかかりました。
花の先端部分も別で茹でました。
青臭い匂いとポン酢の味。
花に比べプチプチ感がありますが、好みが分かれそうです。
個人的には花の方が柔らかいだけ食べやすかったです。
実を外す手間を考えたら、2度としない気がします（汗）
もっと紫になるのを待った方がよかったのかもしれませんが。