2025/10/29(水)ハハコグサ？
多年草と知り引き抜かず見守ってきたつもりでしたが、いつの間にか消えていました。
あきらめていたら、生えていた場所付近にハハコグサらしい芽が幾つも出ています。
チチコグサモドキならもう少しシャモジっぽい感じだし、ハハコグサで間違いなさそう。
いずれにせよこのウラジロチチコグサと間違えなければ食べても大丈夫なはず。
七草つながりでナズナも確認。
3っつ似たような色のロゼットが並んでいますが、両端がナズナ。
真ん中はヒメムカシヨモギか何かの雑草。
ナズナはちゃんと識別できるようになりました。
七草用の寄せ植えを作っておきたいと思いつつ、実行に移せていません。
2025/04/30(水)ハハコグサ発見
ハハコグサが咲いていました。
昨年、同じ畑の反対側で咲いていたのですが、ゴールデンウィーク中に刈られてしまいました。
まだ種ができていなかったはずなので、どこか畑の外からやってきたと思われます。
近くの小さな芽もハハコグサかもと残しました。
葉がとがっているので、違うかも知れません…。
畑にはチチコグサかチチコグサモドキと思われるものがたくさん生えていて、七草の時は紛らわしくて採取できません。
ナズナは1本畑に生えているのを見つけ残してから畑はナズナだらけになりました。
紛らわしいのは全部引き抜いてこの1本にかけた方がいいのかも知れません。
2025/01/07(火)今年は五草
庭のセリは枯れてはいないものの、葉をいただける状態ではありません。
畑の土手でセリを収穫。
今年のナズナは花が咲いています。
花が咲いていない小さめのものを収穫。
余っていたゆり根を入れて3草？
大根、白菜をプラスして5草。
大根は初めて不耕起らしいものが収穫できました。
この調子なら今年も不耕起でいこうと思います。
2024/01/07(日)早くも七草
畑でナズナだけ収穫。
年末に買った大根の芽と浅漬け用に買ったカブの硬めの葉を合わせて三草でお鍋の締めの雑炊に。
ハコベは青臭いにおいが嫌いなので…。
ナズナの存在感はなく、食べやすい雑炊でした。
2023/01/09(月)ハリハリ漬け風
ハリハリ漬け風の漬物は何度か作っていますが
- お酢100cc
- 醤油200cc
- 砂糖120g
- 鷹の爪
- 昆布
今回はいつもキュウリを漬けているお酢、醤油、砂糖の分量にしました。
食べなれた味です。
今日はとんどさんでした。
火を囲みながらの雑談で、
「七草の日は畑の神様に休んでもらうよう畑を耕さない、七草は前日に摘んでおく」んだそうです。