2016/08/06(土)ラビゴットソース風サラダ麺 料理 今年の夏野菜は、トマトが期待以上、ピーマン、キュウリはまずまず、ナス、シシトウはこれからに期待、といったところ。 母があまり野菜を食べないので、トマト、キュウリ、オクラ、タマネギ、大葉を刻んでべんり酢、麺つゆ、ごま油で冷麺風の味付けにしてみました。 ありあわせ野菜を刻んだだけですが、手抜き感が薄れてよい感じに。
