2016/08/06(土)ラビゴットソース風サラダ麺

今年の夏野菜は、トマトが期待以上、ピーマンキュウリはまずまず、ナスシシトウはこれからに期待、といったところ。

ラビゴットソース風サラダ麺

母があまり野菜を食べないので、トマト、キュウリ、オクラ、タマネギ、大葉を刻んでべんり酢、麺つゆ、ごま油で冷麺風の味付けにしてみました。
ありあわせ野菜を刻んだだけですが、手抜き感が薄れてよい感じに。
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