キク(菊)

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畑に何本か菊が生き延びていますが、新に加わりました(2022/07/11
まだどんな花が咲くのかわかりません。花を見るまでに枯らしてしまいそうですが…

菊の葉

葉に張りが出てきました(2022/07/17
※枯れてしまいました。

菊の花

先週は蕾でしたが見頃です(2022/10/30)

ヒャクニチソウ(百日草)

2018/07/21 キク科
ヒャクニチソウの花

ヒャクニチソウの花(2018/07/18)
ジニアと言った方がわかりやすいのでしょうか。
久しぶりに種を買いました。

ヒャクニチソウの花

ヒャクニチソウの花・ピンク(2018/07/18)

ヒャクニチソウの花

ヒャクニチソウの花・薄紫(2018/07/18)

ヒャクニチソウの蕾

ヒャクニチソウの蕾(2018/06/30)

ヒャクニチソウの蕾

ヒャクニチソウの蕾(2018/06/30)

キクイモ(菊芋)

キクイモ

植える前のキクイモ(2018/03/05)

芽を出したキクイモ

芽を出しました(2018/04/15)

キクイモの葉

久しぶりに確認したらでかくなっていてキクイモかどうか自信持てないほど(2018/06/10)

花が咲いたキクイモ

花が咲いたのでキクイモモドキと比べてみました(2019/09/26

キクイモの収穫

初めて収穫しました(2019/11/04

畑のインシュリンだそうです。
繁殖力が強いようです。

用途

  • キンピラ。少し厚めに切った方が美味しい。
  • 生でも食べられる。サラダや漬物、酢の物、そのままわさび醤油など。
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