サンショウ(山椒)

サンショウ

サンショウ(2016/04/17)

サンショウ

サンショウの葉(2016/04/23)

サンショウ

芽を出したばかりのサンショウ(2016/05/04)
種が風で飛ばされそうにない場所にも生えていることがあります。
母は鳥が山椒の実を食べているのを見たことがあるそうなので、鳥の糞によって運ばれているのかも知れません。

3年目の山椒

だいぶ大きくなりました(2018/04/07)

サンショウの蕾

サンショウの蕾(2016/04/17)

サンショウの実

サンショウの実(2016/06/04)

はじけたサンショウの実

はじけたサンショウの実(2017/10/09)

トラブル

用途

  • 葉っぱは木の芽味噌
  • 実はや昆布と佃煮用
  • 煮魚には普通実の方を使いますが、実が無い時は葉が入っていることがあります。
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