クリ(栗)

2015/12/19
花が咲いたクリの木

花が咲いたクリの木(2016/06/06)

鬼皮を剥いた栗

鬼皮を剥いた栗
我が家の栗の木は数年前に枯れてしまいました。
花の臭いがあまり好きではなく、植えるのをためらっています。

用途

秋には何度か食べたい栗ご飯。
渋皮煮。
蒸してそのまま。焼き栗(皮に切れ目をいれておくこと)。
(運動会観戦には蒸かした栗とミカンが定番でした)
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