山里フィールドノート　－ blog

2025/02/26(水)フキノトウはまだ早生

おそらく今年最後の雪はほとんど積もらずにすみました。

今朝はまだ寒波の気配を感じましたが、お昼過ぎから風が心地よい感じに。
久しぶりに畑に向かいました。
３月中旬に数年ぶりに帰国するこがいるので、フキノトウを食べさせたいと様子を見に行きました。
通常のフキノトウはまだ気配なし。
終わったと思っていた早生が残っていました。

食べ頃のものも。

探しましたがまたもや３っつのみ。

一応収穫して帰りましたが、天ぷら？面倒くさいですね…。
パスタに混ぜてみたいと思います。

毎年節分頃に顔を出す早生のフキノトウ。
節分が近づいてきたので覗きにいったらあがっていました。

しっかり探したつもりですが、３っつだけ。

周りにフキの葉が付いたものがありました。

あまり見かけたことがありません。

３っつじゃねぇ。
刻んでみそ汁の具ですかね。