2022/10/31(月)青紫蘇を冷凍しました ハーブ::シソ野菜::サトイモ 庭の青じそがそろそろ終わりをむかえています。 旬の頃にはほとんど使わず、いざこれから使おうとすると買わないといけないと思うと急にもったいなく感じて、一部を冷凍しました。 昨日朝市で二袋買った里芋も剥いて洗って冷凍に。 青じそは千切りにしてラップに包んで冷凍。 里芋は味噌汁用に、青じそはつくね用に。 冷凍したことを忘れないように(^^;)