山里フィールドノート　－ blog

2018/03/13(火)フキノトウの天ぷら

駅のホームに土筆（ツクシ）が1本転がっていたので、我が家の畑の土手に土筆と蕗の薹（フキノトウ）を探しに行きました。

先週は見つからなかったのに既に開いています。
土筆は駅より標高が高いせいかまだ見当たらず。

見落としあるかも知れませんが、見つかったのはこれだけ。

半分に切って天ぷらにしました。
ほろ苦いけれど美味しかったです。
春が来た感じです。

今年初めての草引き中、雑草に混じってパセリが生えているのを発見！

このパセリの鉢が置いてあった直ぐそばです。
花が咲いたところまでは記憶にありますが、その後どうなったのか覚えていません…。
他にも生えていないか周辺を探しましたが見当たらず。
よりによってこんなところで根付くとは。

抜くべきか、抜かざるべきか。
「パセリ生えてたで」と母に一任。