山里フィールドノート　－ blog

2018/03/17(土)水仙が咲き始めました

数日前から咲き始めた土手の水仙。
毎朝近くを通るので一番先に目がつきました。

気が付けば我が家の庭の片隅でもしっかり咲いています。
先週末草引きした際には蕾は目立たなかったはず。

この周りの草も引いたはずですが、蕾には気づきませんでした。

たったの一週間で驚くほどの変化です。

一人分ずつ小皿に盛り付けられた、得体の知れない物体。
私「まさかフキノトウ？」
母「よう分かったな」

こってりとした味付けでご飯に合いましたが、もう少し細かく刻んで欲しかったかも。

今年初めての草引き中、雑草に混じってパセリが生えているのを発見！

このパセリの鉢が置いてあった直ぐそばです。
花が咲いたところまでは記憶にありますが、その後どうなったのか覚えていません…。
他にも生えていないか周辺を探しましたが見当たらず。
よりによってこんなところで根付くとは。

抜くべきか、抜かざるべきか。
「パセリ生えてたで」と母に一任。

駅のホームに土筆（ツクシ）が1本転がっていたので、我が家の畑の土手に土筆と蕗の薹（フキノトウ）を探しに行きました。

先週は見つからなかったのに既に開いています。
土筆は駅より標高が高いせいかまだ見当たらず。

見落としあるかも知れませんが、見つかったのはこれだけ。

半分に切って天ぷらにしました。
ほろ苦いけれど美味しかったです。
春が来た感じです。

お鍋や野菜炒めに青梗菜が混じり始めたと思ったら、「薹がたってきた…」と。

こちらは種を蒔いた方。

蕾らしきものが見えます。
これはもう終わった感じ。種代未だ回収できてないような…。

こちらは苗を植えたもの。

こちらも蕾らしきものが見えますが、多分まだ食べることになると思います。