2021/07/20(火)ズッキーニのピザ風

本日の収穫物。
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ズッキーニが巨大化していました。
「ほっといたら枕みたいになるさかい」と叔父が言ってましたが、甜瓜くらいの太さはあります。

持ち帰ったものの食べられるかどうか不安で包丁を入れてみたら意外に軽く切れました。
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カボチャや甜瓜比べ柔らかい感じ。
種が出来かけていたのでくりぬきましたが、ズッキーニボートだと厚みがあって火が通りにくそうなので、細切りにしてオーブン皿に並べ上からツナマヨとチーズをかけていたら、母が「ピーマンとトマトも入れたらええのに」と一言。
その案採用させていただきました。

ズッキーニの量に比べツナ1缶では少なすぎた感じでしたが、柔らかく焼けていて完食でした。
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次回はピザソースもかけてみたいと思います。

2021/06/27(日)ズッキーニの雄花と雌花そろい踏み

雄花が咲くまでに既に何度か食卓にズッキーニがあがり、お隣のちびちゃんも喜んで1本持って帰ったそう。大好きなバナナと間違えているのではとちょっと不安(^^;)。
元々それほど特徴的な味もないので、それほど味の違いは分からず、食べられています。

が、やっと雄花が咲き始め雌花も未だ残っています。
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開いている雄花もあるようなので今度こそ受粉したズッキーニが食べられる?
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違いが判るか、もう数日大きくしてから収穫予定です。

2021/06/27(日)赤紫蘇をひきました

朝市で赤紫蘇が売られていました。
帰ってすぐに畑の確認。
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ちょっと見ない間にずいぶん立派になってます。

畑で根っ子を落として庭先で選別作業。
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無農薬(勝手に生えている)なので葉の裏に色んなものが。
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ピカピカ光るカメムシの卵がよく付いているそうですが、どれも違うようです。
「ちょっと時期が早かったのかもしらん。こんな涼しい時に紫蘇もむの初めてや。普通は土用の暑い時にしたもんやけど」と母。

葉を丁寧に洗い、水切り中。
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この後半乾きの状態で、大きなすり鉢に葉を1枚ずつ確認しながらはがして投入。
結構念入りに洗ったつもりが小さな蜘蛛や小さな青虫みたいなのが見つかりました。
「そやから紫蘇は自分でもむのが一番や(人のもんだ紫蘇は信用できない)」だそうです。
作業中に6時のサイレンが鳴り、最後は本当にきれいなところだけ抜き取る感じでバタバタと作業。
後は母に任せました。

2021/06/20(日)落花生花が咲きました

ズッキーニやキュウリが大きくなっているのに比べあまり変化の無かった落花生に黄色い花がつき始めました。
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落花生は土の中でできるので「土の中で咲くと思てたのに」と母。
土の中で咲くとか無理やろと思いましたが調べたらそんな花もあるようです。

落花生は花が咲いた後、地面に潜り込んで実になるので「落花」生、と学校で習ったような。
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咲いている花の茎は真っすぐ上を向いていますが、萎れた花の茎は下を向き始めています。
無事結実してくれますように。

2021/06/12(土)受粉していないはずなのにズッキーニが巨大化

ズッキーニを覗きにいったら結構大きな黄色のかたまりが。
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売られているズッキーニよりは小さめですが、キュウリよりは太目。

この雌花が咲いていた時に雄花は咲いていないはず。
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カボチャも昨日の晩御飯に種を採るために買ったカボチャの煮つけが付いていたので、まだこれから植える予定らしい。
5メートルほど離れたところにキュウリが植えられていてウリハムシは行ったり来たりしているようですが、キュウリの花粉で受粉したりするんでしょうか??
それとも受粉せず肥大化しているだけ?
もうちょっとだけ大きくなるのを待って食べてみたいと思います。

うどん粉病を心配していた葉の方はズッキーニらしい葉になってきました。
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その他の畑の様子

キュウリは毎日1本ずつ採れるようになってきました。
オベリスクにちゃんと絡まってくれました。
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ピーマンも冷蔵庫に一袋以上残っているのでもう買わずに済みそうです。
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ナスもまだ少し小さいですが雨が降れば大きくなりそうです。
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紫蘇も大きくなってきました。
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