2025/06/03(火)梅シロップ漬けました 果樹::ウメ 冷凍梅1.2kgに氷砂糖1kg、グラニュー糖の残り176g、リンゴ酢200cc。 のつもりが微妙に残ったリンゴ酢も入れてしまいました。 50ccありました。 一日一回は瓶を振りお酢が回るようにしないといけないみたいですが、重いです。 半量ずつ別の瓶にした方がリスクも分散され、扱いも楽だったかも。 上手にできたら来年は手ごろな瓶を買いたいと思います。 実がしわしわになり、砂糖が溶けたら完成。 砂糖控えめお酢多めなので、ちょっと酸っぱいのができるかも。