2019/03/12(火)ラッパ水仙が咲き始めました
今朝写真を撮りに行くと既に花が開き始めていました。
三時のお茶しに畑から帰る途中に確認したら完全に咲いていました。
春らしくなって来ました。
今朝写真を撮りに行くと既に花が開き始めていました。
三時のお茶しに畑から帰る途中に確認したら完全に咲いていました。
春らしくなって来ました。
2019/03/10(日)スイートピー発芽
何年か前に猿よけのネットに囲われた畑でスイートピーが咲き、その外側でエンドウがなるという事件があったのでちょっと心配ですが、スイートピーの芽だと思います。
周辺にアサガオの種も転がってます。
アサガオとちょうど上手い具合に入れ替わってくれればいいのですが。
2019/03/04(月)ムスカリに蕾がつき始めました
2019/03/02(土)ぜいたく煮
古くなった沢庵をわざわざ塩抜きし、砂糖、味醂、醤油で炊いた物。
我が家ではもう長い間沢庵を漬けていないので、ぜいたく煮を食べたのは数える程。
叔母がちゃんと塩抜きした沢庵を届けてくれたので久しぶりに炊いたようです。
名前負けしている料理で今まで美味しいと思ったことは一度もありませんでしたが、初めて美味しいと思いました。
歳のせいでしょうか…。
古漬けが届いたと言うことは、叔母は新しい沢庵を漬けたということでしょう。
干されていた大根の葉も使われたのでしょう。
2019/02/27(水)初収穫のキャベツ
畑に確認しにいったら、虫には食われていますが食べ頃のように見えました。
一つだけ収穫し、外側の部分を捨てたら春キャベツらしい感じに。
ところが家に帰ってから１枚ずつ外していったら、中から半分が真っ黒に腐った葉が出てきました。
傷んでいたのは１枚だけでしたが、なんとなくサラダで食べる気はせず洗うだけ洗って放置しました。
放置したキャベツは本日茹でられ付け合わせ野菜に。
長い間（植えたのは去年の10月）畑にいたので硬くなっているのではと思いましたが、見た目通りの柔らかさでした。
お肉の方もいただきもののシシ肉。
二段重ねになってます。
こちらも「当たり」だったようで柔らかくて美味しくいただけました。