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2025/12/16(火)柚子ピール、失敗
乾燥が足りなかったのでしょうか。
白い部分を多めに残したのが失敗の原因のような気がします。
チョコがけの方はまだましだったので広げて再度乾燥。
冬至も近づいてきたので再度収穫しました。
柚子ピールに再挑戦するかどうかは今のところ未定ですが。
柿がまだ残っていたのでついでに収穫。
ついでに3本目の大根も収穫。
50cm近くあり、引き抜くのが一苦労でした。
今年は肥料あげた記憶がありませんが、立派に育ってくれました。
かじられてそれほど経たないようですが、引き抜いた穴の周辺には何も見当たりませんでした。
漬物に使う一番好きな部分なのに困るわ…。