2025/12/05(金)柚子を一部収穫

今年は豊作ですが、ご近所の柚子の木はもっとすごくいのばかりで、我が家はまだ少ない方。
お世話せずに収穫するだけなのでこれで上等だと思います。
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カゴに入るだけ収穫しました。
残りは冬至前と正月用に。
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大きくてきれいなものもあれば、込み合った枝には小さくて肌の汚いものも。
剪定が大事だと感じました。

久しぶりに柚子ピールでも作りましょうか。
せっかくの完全無農薬だし。

2025/11/17(月)柚子も豊作

去年も一昨年も豊作でしたが、今年も豊作です。
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我が家だけでなく、ご近所みな鈴なりです。

いつもは柚子が色づく頃には、柿は鳥に食べられて無くなっていることが多いのですが、今年は残っています。

今年初めての柚子と今年最後になりそうな柿。
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柚子の色づきも例年に比べ早い気がします。

甘い柿と酸っぱい柚子は相性抜群。
久しぶりに柿羊羹を作ろうかと思いましたが、もっと楽な切って砂糖をまぶしてなじませるだけの柿柚子が見つかりました。
罪悪感ありすぎな気がして、試すの躊躇しますが…。

2025/09/02(火)柚子は今のところ順調

空調服を買ったものの、雲一つ無いカンカン照りの中へ出て行く勇気はなかなか出ず。
日が陰ってから水やりに出るのがやっとの毎日。
先に夕食を作ってから畑に行く日が続いていましたが、日の落ちるのが少し早くなったので、畑が先に戻しました。

本日は少し早めに出て気になっていた土手の様子を確認に。
8月13日以来です。
イチジクは相変わらず青くて固いのがほとんど。
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2個だけ色づき始めたものがあったので、先を越される前に収穫してきました。
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そのまま食べても美味しくないので、ジャム用に皮をむいて冷凍です。

ユズはまだ目立たないので不作かと心配しましたが、近寄るとそれなりに実がついていました。
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鹿の食害も受けているようですが、負けずに新芽を出しています。
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何度も芽を出しては食べられるのを繰り返していそうで、低い枝を払った方が木のためかと思ったり。
幹の皮をやられる可能性もあるので、悩みます。
ユズの株元の草が伸びていないのは鹿のおかげです。
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