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2021年10月10日の記事
2021/10/10(日)初めてのわさび菜
わさび菜だそうです。美味しそうに見えたので買ってきました。
食べ方が書いてなかったのでネットで検索。
生で食べられるようなので、少しちぎって食べてみたら確かにワサビっぽい感じ。
レタスか何かにアクセント程度に混ぜるのならいいですが、これだけで食べるのはちょっときつそう。
火を通すと辛みが和らぐとあったので、餃子スープに入れてみました。
これが大失敗。ワサビっぽさは消えてしまい苦味だけが残りました。
おまけにしっかり火を通したのでスープにまで苦みがうつってしまいました。
次買うことがあればサラダかしゃぶしゃぶでいきたいと思います。