2021/10/31(日)落花生ご飯
一袋はその日の夜に湯がいて美味しくいただきましたが、40分茹でろと袋にあり平日はなかなか湯がこうと思わず忘れていたら、母がサツマイモと一緒に湯がきました。
大きな芋の方が時間かかるはずだ、芋が串が通るほど柔らかくなったら落花生も柔らかくなっているはず、という理論だったようですが殻のままの落花生の方が火の通りが悪かったようです。
薄皮もツルっと剥けるし食べられなくはないですが、半生のような感じで沢山売れ残ったのでお米と一緒に炊きました。
また買ったら（今年はもう終わりのようです）普通に塩茹で食べると思いますが、残った落花生の利用法としてはありだと思います。
2021/10/04(月)ポーチュラカの開花は日照ではなく温度に影響？
午後３時半ごろ、プランターの方は萎んでいます。
敷石脇に生えたのがまだ頑張っていてびっくり。
いつまで咲き続けるのか気になりちょくちょく確認しましたが、4時を回ってもまだ開いていました。
石に手を当てるとほんのりあったかかったので、その影響でしょうか。
松葉ボタンの方はもう株自体が終わりかけていて比較できませんが、松葉ボタンでも３時頃にはしぼみかけていた気がします。
2021/06/27(日)ズッキーニの雄花と雌花そろい踏み
元々それほど特徴的な味もないので、それほど味の違いは分からず、食べられています。
が、やっと雄花が咲き始め雌花も未だ残っています。
開いている雄花もあるようなので今度こそ受粉したズッキーニが食べられる？
違いが判るか、もう数日大きくしてから収穫予定です。
2021/06/20(日)落花生花が咲きました
落花生は土の中でできるので「土の中で咲くと思てたのに」と母。
土の中で咲くとか無理やろと思いましたが調べたらそんな花もあるようです。
落花生は花が咲いた後、地面に潜り込んで実になるので「落花」生、と学校で習ったような。
咲いている花の茎は真っすぐ上を向いていますが、萎れた花の茎は下を向き始めています。
無事結実してくれますように。
2021/05/31(月)落花生の苗を買いました
母が少し元気になり植えるものが無い、ゴーヤの苗を買ってこい、と言われました。
スーパーの苗売り場では品揃えが少なく、ゴーヤの苗も売れ残り感が漂ってました。
そんな中元気そうで目をひいたのが落花生の苗。
ナッツ好きですが落花生は柿ピーに入っているのを食べるくらいで、買わなくなりましたが、昨年の朝市で掘りたての落花生を買い、茹でて食べたらその美味しさに感動。
別の朝市まで買い出しに出かけたくらい。
ということで買ってみました。
午前中に買ってきて、お昼を食べ終わってから確認したら開いてました。
猿はジャガイモは掘りますが、落花生を知ってるでしょうか？