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2019/01/16(水)ジュースを食べる
暖房を入れていても冷たいものを飲もうと言う気にならないのか正月用に買ったジュースが何時までたっても減りません。
まだ賞味期限は過ぎていませんが、そのうち過ぎて処分することになりそうな気がしたので寒天で固めました。
リンゴ１個をざく切りにし、お鍋で少ししんなりさせてからリンゴジュースを入れ煮立つ直前まで温め粉寒天を混ぜて冷ましたもの。
母に試食され右上の方がかけています。
ジュースを飲むように勧めても「寒いのに冷たいの要らん」と言っていたのに…。
作戦成功と言うことでしょうか。
砂糖はまったく使わずジュースの甘さだけですが、美味しくいただけました。
2019/01/13(日)八朔の練乳がけ
酸っぱい八朔で検索して出てきた中で一番手軽そうな練乳がけを試してみました。
八朔１個分です。
２個目むいている間に無くなってました。
甘いものの後に酸っぱいものを食べると酸っぱさがよけい際立ちますが、まぶして一緒にいただくと大丈夫なようです。