2016/08/02(火)ゴーヤの季節
我が家のニガウリはまだこんな感じ。収穫しようかどうか迷っていたら、ご近所から続々と立派なニガウリが届き始めました。
大量に食べるには、ゴーヤチップスが一番かと、１本丸ごとスライスしてから揚げ粉をまぶして揚げました。
パリパリとはいきませんでしたが、大皿一皿売り切れました。
食べ過ぎると我が家で収穫が始まる頃には食べ飽きてそうですが…。
2016/08/01(月)食べられる方の花ニラ
母が水仙好きであちこちに植えているため、ニラは怖くて食べられず、ハナニラなら水仙と間違う恐れが無いので食べてみようと思っていたのですが、１食分になるほど生え揃うのを待っていたら食する時期を逃したようです。
蕾ができ、花が咲き始めました。
ニラ坊主？の皮が破れていないものを集め、４～５センチくらいに切り湯がいてみましたが、野菜らしい柔らかさにならない（竹串か？）ものをより分けると、ほとんど残らず。
せっかくなので残りを野菜炒めに混ぜましたが、存在感ありませんでした。
食べられない方のハナニラはこちら。