2026/01/24(土)干し柿のみりん漬け、その後
やっと底が見えるほど減りました。
クリームチーズと合わせたり、シナモンをかけたり、ホットケーキに混ぜたり色々試しましたが、ヨーグルトと一緒に食べ始めてから減り方が進みました。
やはり酸味と合うようです。
一月たって柔らかさは一段と増し、柿なますにしてもよさそう。
今年の正月用の干し柿はまだ手付かずですが、干からびさせても大丈夫（笑）
やっと底が見えるほど減りました。
クリームチーズと合わせたり、シナモンをかけたり、ホットケーキに混ぜたり色々試しましたが、ヨーグルトと一緒に食べ始めてから減り方が進みました。
やはり酸味と合うようです。
一月たって柔らかさは一段と増し、柿なますにしてもよさそう。
今年の正月用の干し柿はまだ手付かずですが、干からびさせても大丈夫（笑）