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2016年05月07日の記事
2016/05/07(土)コンフリーを食べてはいけなかった！
コンフリーの花が咲いたので、野菜のページに追加しようとして初めて知りました。健康被害が出ているので食べてはいけないと。
農業試験場のようなところで無料で苗が配布されるのを知った祖父がわざわざ並んで手に入れた苗だということでした。
細かな毛があり、口ざわりがよくないので頻繁には食べていませんでしたが、湯がいて胡麻和えにしたり、天ぷらにしたりして食べたことがあります。
野菜には分類できなくなったし、花にするにも地味すぎる気が。
雑草にするか、抜いてしまうか、迷ってしまいます。
あまり蔓延らないタイプなので、駆逐は難しくないと思いますが。