懲りずにチーズとポテトの餃子 - 山里フィールドノート

2016/02/10(水)懲りずにチーズとポテトの餃子

ありあわせの材料で作ったら、思っていたような味にならなかったので懲りずに再挑戦。

今度はジャガイモ小２個を湯がいてマッシュしてキャンディチーズと包みました。
皮も減らして20枚入りです。

揚げるか焼くかで迷いましたが、揚げました。
ポテトがホクホクで、チーズも程よくとけて前回よりはかなり進歩。
ただお味の方はポテトをまとめるのにバターを入れたのがちょっと失敗。バターの味が強すぎました。
もう一息と言う感じです。マヨネーズの方があうかも。