2019/01/06(日)ホウレン草の本葉
まだまだ先は遠そうです。
まだまだ先は遠そうです。
2019/01/05(土)育ち過ぎた大根
同じ種で同じように育てたそうですが、この差はどこから来るんでしょう。
千枚漬けのように薄くスライスして甘酢に漬け、梅肉か桜の花の塩漬けを挟んで四つ折にすればちょっとしたおつまみになりそうに思えましたが、でかすぎてスライサーではスライスできず…。
ピーラーでリボン状にしてキムチ鍋に入れましたが、通常の大根だと１本近く使ってしまうのに４分の１くらいで充分な量に。
2018/12/24(月)プリムラの花が小型化
ところが最初から咲いていた花に比べ一回り小さい感じ。
色も薄く同じ株の花とは思えないほど。
寒さ、肥料不足、日光不足のどれかだとは思いますが、トリプルかも。
2018/12/23(日)竹を斜めに切る
ちょっとのことでお正月らしさが増していように感じたので、家に帰ってから焼却待ちの竹を斜めに切ってみました。
竹割が予想以上に難しかったので、今まで斜めに切ろうとは思っても見ませんでしたが、指よりはちょっと太目の細い竹なので思ったよりも楽に切れました。
1回切れば2本分になると思いましたが、内側の方は先が尖らずにちょっと残念な感じに。
やはりちゃんと尖っている方がきれいです。
6本分6回切りました。
少しずつ上手になっている気がするので正月前にもう少しきれいな竹を探してやり直したいと思います。
2018/12/21(金)柚子胡椒をいただきました
赤い柚子胡椒です。
白菜の漬物に付けて味見しましたが、マイルドな辛さで柚子の香りがプンプン。
「マヨネーズに混ぜてもええで」と言われたそうですがその柚子胡椒入りのマヨネーズをどうするか？
ディップ？ じゃがマヨ？