山里フィールドノート　－ blog

2025/12/27(土)二股大根

今夜もおでん。
地上部が短い大根を選んだら、二股に分かれていました。

5本目にして初めてです。
分かれた部分は、おでんにはちょうどいいサイズかも（笑）

完成したと思っていた柚子ピールを冷蔵庫に保存していたのですが、グラニュー糖が溶けてべとべとの状態。

乾燥が足りなかったのでしょうか。
白い部分を多めに残したのが失敗の原因のような気がします。

チョコがけの方はまだましだったので広げて再度乾燥。

冬至も近づいてきたので再度収穫しました。

柚子ピールに再挑戦するかどうかは今のところ未定ですが。
柿がまだ残っていたのでついでに収穫。

ついでに3本目の大根も収穫。

50cm近くあり、引き抜くのが一苦労でした。
今年は肥料あげた記憶がありませんが、立派に育ってくれました。

かじられてそれほど経たないようですが、引き抜いた穴の周辺には何も見当たりませんでした。

漬物に使う一番好きな部分なのに困るわ…。

今夜はおでんの予定。
買ったりもらったりした大根が無くなったので今期初の収穫です。
不耕起栽培2年目ですが今年の大根もごくまともな感じ。

ネキリムシにかじられ卵の殻のようになっていたのも地下部分は育ちのいいものとあまり変わりありません。

かじられた部分にも皮のようなものができています。

ヘタの大きさは通常の半分ほど。

逆境に負けないたくましさも一緒にいただきたいと思います。

白い毛が目立ち始めました。
種はもっと濃い茶色になるようですが、それまでに無くなりそうなので残っている間に撮影。

センニンソウは落葉すると思っていたのですが、まだ青々としています。

調べ直したら落葉するのはボタンヅルでセンニンソウは常緑でした。
葉や花びらの形が違うだけかと思っていましたが、そんな違いがあるとは知りませんでした。
落葉するならグリーンカーテンに向いていると思っていましたが、常緑となるとちょっと考えてしまいます。

千両も枯れずに残っています。

もうモグラの心配もないでしょうか。
来年は花をつけてくれますように。

アスパラガスの実が鳥に食べられることなくまだ残っています。

そろそろ枯れ枝を始末しないといけません。