検索条件
全2件
(1/1ページ)
2025/03/22(土)ふきのとう味噌
全部で7個。
先日お隣さんからふきのとう味噌をもらって、野菜スティックのディップ代わりにしたら美味しかったので自分でも作ってみることに。
もう少しないか、畑に確認しに行くと見つかりました。
こちらの方が少し遅め。来年の参考に。
こちらは全部で4個。
生のまま炒める方法と茹でてから炒める方法があるようですが、育ち過ぎているので灰汁抜きを兼ねて茹でました。
調味料はこちらのレシピを参考に。
いただいたのはもっと甘く、色も濃かったです。
生のままだと灰汁が残って黒っぽくなるんでしょうか、それともお味噌の違い？
今度会ったらレシピ確認したいと思います。
2025/03/19(水)ラッパ水仙が咲き始めました
春の彼岸はラッパ水仙が定番だったはずなのに、我が家の庭だけでなく、道端でも水仙の存在感がありません。
樒を取りに行った途中で咲いているのを発見。
無事添えることができました。
樒の近くで咲いていたフキノトウ。
いつもは幾つも収穫漏れがあるのですが、今年は１個のみ。
晩生のフキノトウはまだ上がっていませんでした。
暑さ寒さも彼岸まで、のはずですが寒いです…
