2023/08/03(木)モロヘイヤ危機一髪 2 野菜::モロヘイヤ 昨日適当に収穫して食べてなんともなかったので、幸いまださやができていなかったのだろうと思っていましたが、これがさやですよね。 なんかいっぱいついているんですが。 収穫に混じらなかったのは上の方に花がついているものが多いので、下から咲いていくのかも知れません。 色が変わり始めているものもありましたが、さすがにここまで茎が立派だと収穫に混ざることはなさそうです。 花が咲くと固くなるのでモロヘイヤの収穫は手で簡単に摘み取れる若葉だけに限ること。 一つ知識が増えました。