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2016/04/05(火)まだまだツクシがあがっているようです 山菜::ツクシ山菜::フキノトウ 母より脚の悪いらしいご近所さんが、土筆いっぱい生えているのが気になって仕方がない、と連絡してきたようで、脚の悪い二人で採りに行ったとか。 これだけかと思ったら、紙袋にも入っていました。 夕食にはツクシとタケノコとフキノトウの搔き揚げ。 食べる際にはタケノコの歯ごたえが一番印象的。 食べた後しばらく経っていますが、ゲップをするとフキノトウの香りが口いっぱいに広がります。 ツクシの存在感はあまり無かったかも。 ところで土筆があがる、っていいますよね…。