2025/05/31(土)梅を冷凍中

一晩水に浸けた梅をざるにあげ、水気を取りながら竹串で3~5ケ所チクチク。
20250531001.jpg

小梅なので数が多く小一時間かかりました。
保存用のビンも洗い、漬ける準備にかかったところで砂糖が無いことに気づきました。
料理用のきび糖でいいやと思っていたのに、予備の塩や砂糖を保存している容器を開けたら、既に開封済みで500gあるかないか。
わざわざ砂糖を買いに走るしかないかと思いましたが、未開封の「べんりで酢」を発見。
確か母がこれで梅を漬けていたような記憶が。

調べたら別のお酢(果物漬けてネッ酢)」が出てきましたが、梅を冷凍してから漬けると失敗しづらいとあります。
20250531002.jpg

迷わず冷凍庫に入れました。

2025/05/30(金)小梅を収穫

我が家で唯一の梅の木。小梅です。
気が付くと地面に落ちているが多いのですが、今年は何者かが先にやってきたようです。
20250530001.jpg

あちこちで枝が折れ、鈴なり状態だった実もまばらに。

青い実はたくさん残っています。
20250530002.jpg


何をしても失敗ばかりですが、スーパーで売られているのを見ると買ってしまいそうになるので、収穫しました。
20250530003.jpg

1.2キロありました。
消毒などしたことがないので、ソバカスだらけです。

梅シロップかな。
とりあえず今夜一晩水に浸けて灰汁抜きの予定。

2025/05/27(火)レモンは早くも残り2個

5個花が咲いたうち、3個は雄しべと一緒に落ちてしまいました。
20250527001.jpg


まだ5月だというのに。
今年も収穫は期待できなさそうです。
20250527002.jpg

去年は8/1までもちましたが今年は更新できるでしょうか。


オキザリスが咲き始めました。
20250527003.jpg

花がついている茎はまだ一つだけです。
去年は4月から咲き始めていたので今年はゆっくりです。

2025/05/20(火)レモンの花が咲きました

「み~かんの花が咲いている♪」と今年も母。
20250520001.jpg

去年に比べると1週間ほど遅いです。

咲いているのは一つだけで残りは蕾。
20250520002.jpg

今年はたくさん付き過ぎと思っていましたが、いつの間にか咲いているのも含め5個のみ。
これでジューンドロップになれば一つも残らない予感。
肥料あげてから葉の色は良さそうですが、種類間違えたのかも。

ケイトウだけ未だ一つも芽が出ず。
種取りをしました。
20250520003.jpg

玉ねぎが入っていたネットに入れキッチンペーパーの上でもみもみしたら余計なものも一緒に落ちてきました。
このまま一緒に蒔く予定。

2025/05/15(木)レモンにアゲハの赤ちゃん

レモンの蕾がしばらく前からふくらみ始め、そろそろ咲くころのはずと確認したら虫の糞のようなものが。
20250515001.jpg


よく見たらアゲハの幼虫でした。
20250515002.jpg

鳥の糞サイズのものはよく見かけますが、この大きさで気づいたのは初めてかも。
ずいぶんと見つけやすいところに産んだものです。
手でつまみあげ、熱くなり始めた石の上に。なむなむ。

蕾は咲かずに落ちていました。
20250515003.jpg

早くもジューンドロップかと思いましたが水不足かもしれません。

昨日咲きかけたバラもこんな感じに(汗)。
20250515004.jpg


葉にスプレーをし、夕方にはたっぷり水やり予定です。
OK キャンセル 確認 その他