今年初めてのフキノトウ - 山里フィールドノート　－ blog

2017/02/27(月)今年初めてのフキノトウ

日曜日、髪の毛を切りに行ったらフキノトウがもうあがっているとか食べたとかいう話題が出ていたので、家に帰ってから畑に探しにいきました。

ちょっと遅すぎたようで完全に開ききっています。

せっかくなので摘んで帰ったら今日の夕食になってました。
丸ごと揚がっていましたが、苦味もほとんどなく、香りもそれほど強くなかったような。
ちょっと拍子抜けでした。