2024/01/10(水)柚子のオランジェット風

年末に作った柚子ピールが冷蔵庫の中で放置されていましたが、チョコレートをかけてみました。
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人前に出せる仕上がりにはならなかったので、チョコレート1枚分で切り上げ。
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お味の方もピールを放置し過ぎたためか、ちょっと硬すぎ。
糖尿病の人もいるので、自分のおやつ用に冷蔵庫にしまいました(汗)。

残りはグラニュー糖をまぶしてドライフルーツ代わりに。
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乾燥させすぎたら砂糖がくっつかないはずですが、ちゃんとまとわりつきました。
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