アケビ(木通・通草)

アケビ

五葉
電柱に絡まってます

アケビ

地面を這ってます

アケビ

三葉
庭木に絡まってます

アケビの花

アケビの花

アケビの花(2016/04/24)

用途

  • 実は生で食べられます。味は悪くありませんが、種ばかりでほとんど食べるところがありません。甘い種を舐める感じ。
  • 皮は肉詰めにしたり(食べたことなし)
  • 蔓は、籠を編むのに理想的です。

ツバキ(椿)

椿

我が家で唯一の椿。
白の八重椿

花びらがバラのよう。
山茶花(サザンカ)ではなく椿だそうです。
花びらで散るのが山茶花、花ごと落花するのが椿。
椿の落花

なるほど落ちてます。

咲きかけの椿

白椿かと思っていましたが、ピンク色が混じっているようです。

椿のおしべ

おしべもできるようです。

「お父ちゃんも私も植えてないからひとり生えやと思う」ということで、品種不明です。
ひとり生えにしては気品があるような気がしますが、「椿は『落ち花』ゆうて嫌がられてあまり植えない、このあたりで椿はうちだけ、よその庭にあるのはみんな山茶花やで」と。
桜は「散り花」ゆうて嫌がられる、とゆうてたのと違いましたっけ? 山茶花なら散ってもいいんでしょうか!?
それに侘助とか茶花の定番違いましたっけ?
う~ん、よくわかりません。

育て方

用途

  • 若い葉っぱを筒状に丸めて草笛に
  • 種から椿油

クチナシ

クチナシ

クチナシの実

クチナシの実
クチナシの実


クチナシの蕾

クチナシの蕾(2016/06/21)

クチナシの花

クチナシの花(2016/06/21)
好みはあるかもしれませんが、香りがします。

2023

剪定中のクチナシ

強剪定中(2023/11/22

剪定後のクチナシ

超強剪定終了(2023/11/23

用途

お正月のきんとんを作る際、きれいな黄色に仕上げる為に使います。
草木染の材料として布を染めるのにも使えるようです。

育て方

クチナシの育て方…ヤサシイエンゲイ

ヤマノイモ

黄葉したヤマノイモの葉

黄葉したヤマノイモの葉。ハート型の葉。

ヤマノイモの雌花

ヤマノイモの雌花(2016/08/11)

ヤマノイモの雄花

ヤマノイモの雄花(2016/08/11)

ヤマノイモのムカゴ

ヤマノイモのムカゴ(2016/08/11)

用途

根っこは山芋、自然薯(ジネンジョ)として食用に。長芋より粘りがあって好きです。
蔓に付くムカゴもムカゴご飯に。

蔓編み材料。

葛(クズ)

葛

壁を伝い降りる葛
秋の七草に入っているのが不思議なくらいの厄介者ですが。

葛

電柱を支えるワイヤーを伝う葛(2016/0818)

くぼみの無い葛の葉

くぼみの無い葉

くぼみのある葛の葉

くぼみのある葉

葛の蕾

葛の蕾(2016/08/18)

葛の蕾

少し色づき始めています(2016/0818)

葛の花

咲き始めています(2016/08/18)

用途

根っこから採れる澱粉は葛粉。葛餅、葛湯等の材料。
蔓は籠編み用に。
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