アケビ(木通・通草)

アケビ

五葉
電柱に絡まってます

アケビ

地面を這ってます

アケビ

三葉
庭木に絡まってます

アケビの花

アケビの花

アケビの花(2016/04/24)

用途

  • 実は食べられます。味は悪くありませんが、種ばかりでほとんど食べるところがありません。甘い種を舐める感じ。
  • 蔓は、籠を編むのに理想的です。

ヤマノイモ

黄葉したヤマノイモの葉

黄葉したヤマノイモの葉。ハート型の葉。

ヤマノイモの雌花

ヤマノイモの雌花(2016/08/11)

ヤマノイモの雄花

ヤマノイモの雄花(2016/08/11)

ヤマノイモのムカゴ

ヤマノイモのムカゴ(2016/08/11)

用途

根っこは山芋、自然薯(ジネンジョ)として食用に。長芋より粘りがあって好きです。
蔓に付くムカゴもムカゴご飯に。

蔓編み材料。

コウゾ(楮)

コウゾの幼木?

楮(あまり自信なし)
小学校で習いました。和紙の材料です。コウゾ、ミツマタ、ガンピでしたっけ。
楮であればクワ科とあって桑に似た実がなり、食べられるようです。

黄色く色づいた楮の葉?

ますます自信がなくなってきました。落葉樹なので紅葉するとは思いますが。

コウゾの枝?

コウゾの枝?

コウゾの花

花が咲いていました(2016/05/16)
やはりコウゾで間違いなさそうです。

コウゾの花?実?

コウゾの花?実?(2016/06/06)

コウゾ楮の実

コウゾ楮の実(2016/06/26)

コウゾ

コウゾ(2016/07/04)

用途

樹皮は和紙の材料
実は生食、ジャムの材料

茶(チャ)

お茶の花

花が咲き始めたと思ったら、あっと言う間に盛りを過ぎてしまいました。

昔は生垣のお茶の木から番茶を作ってほうじ茶に。

茶畑

散歩の途中で撮影した茶畑。
エッジが見事でした。宇治茶だそうです。

八十八夜のお茶

八十八夜のお茶の新芽(2016/05/01)

お茶の花

お茶の花(2016/10/22)

用途

お茶にする以外に、新芽を摘んで天ぷらにしても美味しい。
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