茶(チャ)

お茶の花

花が咲き始めたと思ったら、あっと言う間に盛りを過ぎてしまいました。

昔は生垣のお茶の木から番茶を作ってほうじ茶に。

茶畑

散歩の途中で撮影した茶畑。
エッジが見事でした。宇治茶だそうです。

八十八夜のお茶

八十八夜のお茶の新芽(2016/05/01)

お茶の花

お茶の花(2016/10/22)

用途

お茶にする以外に、新芽を摘んで天ぷらにしても美味しい。
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