2025/09/02(火)柚子は今のところ順調
日が陰ってから水やりに出るのがやっとの毎日。
先に夕食を作ってから畑に行く日が続いていましたが、日の落ちるのが少し早くなったので、畑が先に戻しました。
本日は少し早めに出て気になっていた土手の様子を確認に。
8月13日以来です。
イチジクは相変わらず青くて固いのがほとんど。
2個だけ色づき始めたものがあったので、先を越される前に収穫してきました。
そのまま食べても美味しくないので、ジャム用に皮をむいて冷凍です。
ユズはまだ目立たないので不作かと心配しましたが、近寄るとそれなりに実がついていました。
鹿の食害も受けているようですが、負けずに新芽を出しています。
何度も芽を出しては食べられるのを繰り返していそうで、低い枝を払った方が木のためかと思ったり。
幹の皮をやられる可能性もあるので、悩みます。
ユズの株元の草が伸びていないのは鹿のおかげです。
2025/08/13(水)今年もミソハギは無し
なので草刈り機の跡じゃないと思います。
今まで梅雨後の草刈りのせいで大きくならないと思っていましたが、鹿の食害も受けていたようです。
すぐ側のイチジクの葉が食べられています。
ごわごわした葉であまり美味しそうではありませんが、厚くて食べ応えはあるかも知れません。
イチジクの実がなりかけています。
色づき始めているかと思っていましたが、青くて固そうなのばかりです。
何者かに先に食べられているのかも知れませんが。
畑で寄せ集めた花に買った小菊を添えて。
今年はヒャクニチソウのおかげで少し華やかです。
午前中に参ったのですが、やはりわが家が一番最後のようでした…。
2025/01/08(水)牡蠣殻の始末
生ごみの収集が1回飛ぶので発泡スチロールの入れ物にそのまま殻だけ保存していました。
どうしようかと思っていたら、テレビでブドウの木の下に牡蠣の殻をまいているのを見かけました。
有機石灰は牡蠣や卵の殻が原料なので、代わりになるかもと柿の木の下にまいてみました。
帰って調べたら、果物はどちらかといえば酸性寄りが多く、ブドウはその中では中性より。
柿もイチジクも弱酸性から微酸性ですが、イチジクの方が酸性弱めのようなのでイチジクの木の下へ移動しました。
市販の牡蠣殻は塩分抜いているようですが、ざっと水洗いしただけ。
益も害もなさそうな量なのでまあいいか、という感じ。
草刈りの時に邪魔になりそうですが…。
2024/10/22(火)2株目も赤でした
葉の色が少し違う気がしたので期待していたのですが残念。
開花４日目のボーウィー。
見頃過ぎたようです。
株分けのおかげか次から次へと咲きそうです。
今年初めて口にできそうなイチジク。
今日も半分以上食べられた残骸が幾つか枝に残っていましたが、大きなのが無傷で残っていてびっくり。
何が食べに来ているのか不明ですが、他にも食べ物できたのでしょうか。
柿は周辺には見当たりませんが。
赤い実はワイルドストロベリー。
一緒に混ぜてジャムにしようかな…。
2023/09/02(土)イチジクジャム
生食するには少し早すぎる気がしてジャムにすることに。
全部で319g。
中身は思ったよりも熟れている感じです。
砂糖：50g
レモン果汁の代わりにリンゴ酢：大さじ3
ちょうど瓶2個分でした。
酸味がきいて、いい感じでした。