山里フィールドノート　－ blog

2025/03/30(日)ディル初収穫

ディルが緑色に変わってきました。
ブロッコリーは紫色がかった方が甘くて美味しいそうですが、ディルも同じでしょうか。
それでもやはり緑色の方が新鮮な感じがして使おうかなという気になります。

外の方の葉を選んで3本収穫。

クリームチーズとサーモンの上に乗せてみました。

量が少なすぎたのか、ほとんど香りがしませんでした。
収穫時もそれほど香らず。
間引いた時はちゃんとピクルスの香りがしていたのですが。
肥料のやり過ぎでしょうか。
葉をもむと香りはするので、多めに使っていきたいと思います。

何者かにかじられて大きくならなかったディル。
枯草の間からディルっぽい葉がのぞいていました。

全部枯れたと思って探さなかったのもありますが、保護色になって完全に紛れてました。

上に載せていた枯草をかき分けたら他にも生えているのが見つかりました。

こちらは埋もれていて暖かかったのか少し緑が残っています。

これも枯草の下になってました。

色が赤みを帯びて目立たなくなったからか、上に枯れ草を載せておいたからか？
地中の虫に食べられているのかと思っていましたが、鳥につつかれていたのかも知れません。

1本だけでも青々となり収穫できるまで育ってくれますように。

ディルを植えてからずいぶん経ちますが、一向に目立ってきません。
大きな葉が消え芯だけになってます。

本葉1枚を残して切り取られています。

ディルの双葉っぽいですが、本葉がなく断定できません。

ディルはよっぽど美味しいのかと思いましたが、ハコベもかじられています。

鳥がわざわざこんな小さな葉を食べに来るとは思えず。
地中に何かいるんでしょうか？
ダーウィンが来たみたいなカメラが欲しいです…。

そろそろ間引く時期かとのぞき込んだらディルの様子が変です。

本葉が食べられているものも。

萎れているのは水不足か根切り虫か？？

何本か無事なものも見つかりました。

間引く必要なくなりました（汗）。

残ったものが無事育ちますように。

暗くなるのが早くなったので写真撮り損ねましたが、大根と白菜に追肥しました。
モンシロチョウの卵は相変わらず見つかりました。
ダイコンハムシの幼虫が5匹ほど見つかりました。
小さいですが動きが鈍いので成虫よりも捕まえやすいです。

ディルの本葉が出始めました。

そろそろ間引いた方がいいのでしょうか？

家庭用の場合は一株でも十分に楽しめるようなので欲張らず間引いていきたいと思います。
まずは本葉がまだ出ていないものから。

朝夕急に涼しくなり、時には寒いと感じることも。
カメラ持って行き忘れましたが、畑の白菜は根付いたものの今後の成長が心配です。