2022/12/10(土)冬至かぼちゃ終了

残念ながら完全に終わった感じです。
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先週はまだ少し希望が残っていた先端部分も完全に変色しています。
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今年の冬至は今月22日。
枯れていなかったとしても十分大きくならなかった気がします。

来年のリベンジは無し。
ちょっと素人には難しそうなので夏にとれたのを冷凍したいと思います。

2022/12/04(日)初めての白菜漬け

JAの漬物特集記事を参考に。
白菜は4つに裂いて水洗いし干す。
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水が切れるように下向きに干してます。

葉の間に塩を刷り込み下漬け。
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冷暗所で保存し時々もみ、水が上がってくるのを待つとのこと。

ちゃんと上がってきてくれるでしょうか。
最近母の漬物が塩から過ぎるので、自分で漬けようと思ったのですが、塩の分量はからず適当だったのでちょっと少なすぎたか心配です。

2022/12/03(土)冬至かぼちゃがピンチ

買い物帰りに畑によったらうどんこ病どころではない状態。
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昨日あたりから急に寒くなったせいでしょうか。
お酢のスプレー作る前に畑に寄ってよかった(^^;)

昼過ぎなので霜ではなくうどん粉病。
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まだ寒さが続きそうなのでこのまま枯れてしまう気がして今週はこのまま放置のつもり。

花は萎れていませんが、実はついても大きくならないまま落ちてしまっていました。
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これもそのうち落ちそうな気がします。

隣の畝のうどん粉病にもかからず元気だったこちらも葉は完全に変色しています。
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大根は元気です。
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水菜も元気です。
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冬至かぼちゃは寒さに強いのかと思っていましたが、もっと対策しないとダメだったんでしょうか。

2022/11/26(土)うどん粉病対策3回目

本日スプレー前。
残念ながら改善は見られず、枯れかかってきました。
諦めた方がいいような気がしてきました。
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2022/11/19、2回目スプレー前。
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2022/11/14、1回目スプレー前。
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春菊は頑張って間引きました。
少なくとも同じ所から複数出ているのはなくなったはずです。
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庭の小松菜は根付いたようです。
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2022/11/23(水)間引き菜

日曜日、田舎暮らしの師匠が水菜の苗を持ってきてくれました。
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どこに植えたらいいの?と言いたくなるような量だったので、これだけ残し余った分は食べることに。
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しゃぶしゃぶにするつもりできれいに洗っていたら今度は叔母が日野菜や小松菜を持ってきてくれました。

日野菜も間引き菜サイズです。
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漬物になりました。

厚揚げと一緒に炊くつもりで月曜日厚揚げを買って帰ったら、小松菜は庭に植えられていました…。
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水菜は畑に植えられていました。
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隣の畝は大根ですが、まだ間引き菜には早そうです。
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