2018/10/25(木)西洋朝顔が咲きました
朝出かけ前の朝露の降りた状態。萎れかかっているのか、これから咲こうとしているのか不明です。
随分と地味な色です。
二株あるのでもう一つが別の色だといいんですが。
朝出かけ前の朝露の降りた状態。萎れかかっているのか、これから咲こうとしているのか不明です。
随分と地味な色です。
二株あるのでもう一つが別の色だといいんですが。
2018/10/21(日)新生姜いただきました
ご近所さんからいただいたようです。
「大きいのから洗てたら小さいのが残ってきて洗うの面倒になってきたからいらんか？言われてもろてきた」
そう言ってもらうと遠慮なく貰えます(^^;)。
小さい方が柔らかいといいのですが、どうでしょう。
2018/10/20(土)キャベツの苗
今朝地面が濡れているのを見て「水やりに行かんでもよさそうやな。もろた苗、枯らしたらうるさいし」とつぶやいていたのでてっきり植えたのかと思っていましたが。
帰ってどうするつもりか確認したら「ようけあるし葉牡丹の代わりに花壇に植えたらどうやろ？」という斬新な答えが。
ご近所さんからつっこみ入りそうです。
恒例の菜花の苗もついていたようです。
今年は育苗ポットで育てた苗ではなく畑から間引いたものでこちらは「食べよか迷てる」そうです。
2018/10/14(日)秋の草餅
ご近所さんは皆揃って運動会だったので多分叔母だろうと母が電話で確認。
叔母のところでは今日が秋祭りでお餅をついたのでおすそ分けとのこと。
私「なんで鯖寿司ちごて草餅？」
母「鯖が高こなったから作るのやめた言われた。寿司は自分で作れ言われたから運動会用にもう作ったゆうといた」
運動会のお弁当は巻寿司と稲荷。祭りの鯖寿司が食べられなくなったのかと思うとちょっとショック。
何年か前に法事の持ち帰り用に大量に作るのを手伝わされましたが覚える気がなくて一人で作れと言われたら全く自信なし。
季節はずれの草餅は以前確認したら春に摘んでおいた冷凍の蓬を使うとのこと。
冷凍庫のなかった昔はどうしてたんでしょうね。
2018/10/13(土)半熟卵が上手になりました
始めて半熟の煮卵を作ってから丸一年。
失敗重ねながらやっと10個全部きれいに剥けるようになりました。
パックに入っている状態の卵の上側（尖っていない方）に画鋲で穴を開けておくときれいにむける。
ステンレスのザルがすっぽり入る大き目のお鍋にお湯をたっぷりわかし、ぐつぐつ沸騰したところで卵を５個並べたザルをお鍋に入れそのまま茹でて時間が来たらザルごと引き上げ冷水の中へ入れると同じような湯で加減になる。
夏場はともかく水が冷たく感じられるこの時期は氷でわざわざ冷やさなくても水を流しておけば大丈夫。