2024/05/27(月)シイタケの原木を買いました
小ぶりで水に浸ける際に楽かなと思ったのが購入のポイント。
菌床の椎茸は今まで2度ほど育てましたが、原木は初めて。
昨日はとりあえず畑の木陰に転がしておきました。
付いていたQRコードの栽培のポイント
- 週に２、３回水をかける
- 直射日光厳禁
- 光が差し込む適度な湿度のある場所、雨のあたる風通しのよい場所に立てかけて置く
2023/04/05(水)シイタケ菌床、浸水中
この形に落ち着くまで床を濡らしながら試行錯誤の結果です。
復活してくれるでしょうか。
2023/02/19(日)シイタケ栽培 30日目
寒い土間の台所へ移動していたシイタケをほぼ食べつくしたので、また暖かい部屋へ移動しました。
収穫した個数を数えておこうと思っていましたが、母がお鍋の用意で使ったりしてよくわからないことに。
ほぼ30個近くという感じです。
水をかけ過ぎたのか、買ったシイタケに比べ厚みがなく水っぽい感じですがいつでも収穫できる場所に有るというのは便利です。
2023/02/11(土)シイタケ収穫開始
一度に大きくなり始め、11個収穫。
見たことがないほど襞が真っ白。
9個はチーズを乗せてオーブントースターで焼き、ポン酢をかけていただきました。
水分たっぷりで湯気でレンズが曇ってしまいました。
残りの2個はお味噌汁用に。
このまま一気に大きくなると食べきれない気がして寒い土間の台所に戻しました。
生産調整できるでしょうか。
シイタケが主役のレシピを調べたら、適当に色んなものを載せて焼いたらよさそう。
使い残しのピザソースやタルタルソース、ツナ缶や冷凍コーンもあるしまた暖かい場所へ移動しようかと迷ってます(^^;)。
2023/02/09(木)シイタケ栽培 20日目
暖かい部屋に移すとみるみる大きくなりました。
朝起きると一回り大きくなっていて、夕方に見るとさらに大きくなりビニール袋が窮屈そうな感じに。
そろそろ収穫できそうです。
幾つ収穫できるか楽しみです。