メッセージ
2026年03月05日の記事
2026/03/05(木)ナズナの味見
一度霜があたると葉の色は戻らないようですね。
残していた通路のナズナも引き抜くことに。
生えた場所か芽を出す時期か、きれいなナズナも混じっていて持ち帰りました。
ひげ根で泥を落とすのが大変でした。
七草で刻んでお粥に入れますが、ナズナ単体で食べるのは初めてです。
ラーメン鍋の具になりました。
クセの無い食べやすい味でしたが、固いのが混じっていて食べづらかったです。
収穫時期を見極められるようになることと、ちゃんと野菜扱いして栽培した方がよさそうです。
畑の雑草も増え始め、スギナも芽を出し始めました。