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2016/08/28(日)カクマメ（四角豆）をいただきました
いつも野菜をいただくご近所さんからカクマメをいただきました。
一見豆に見えませんが、一つだけ見ると豆です。
スジを取ってから食べよい大きさに切り、とりあえず塩茹で。
いつもはお浸しにすることが多いのですが、バーニャカウダの素があったので、フライドポテトにするつもりで湯がいていた皮付きのままくし切りにしたジャガイモとキュウリ、トマトでバーニャカウダにしてみました。
美味しかったですが、明日仕事なのがちょっと心配。
にんにく料理は休み前の方がよかったかも。