2016/12/18(日)日野菜の漬物
日野菜を貰ったのですが、母が風邪で寝込んでいます。
日野菜といえば漬物ですよね、確か干しているのを見たことがある、ということで干してみました。
母が旅行中に筍をたくさんもらった時も慌てましたが、ネットがあるので助かります。
私が干したのは、根っこのヒゲヒゲがいっぱい付いた状態ですが、調べたら、綺麗にして洗ってから干すようです。明日やり直しだわ…。
2016/06/21(火)自家製野菜スティック
見ると２袋入りディップソースの残り１袋でした。
採れたてキュウリをいただくにはもってこいです。
畑に行くと採りやすい様に横たわっています。
小振りにものしかありませんでしたが、４本ゲット。
セロリも未だ小さいですが、味見程度に収穫。
残っていると思っていた人参が残ってなくて、青々しています。
若いキュウリは柔らかくて最高でした。
セロリは一人前の香りはしましたが、母が「皮剥かんとあかんの違う？」と一言。
この細さでどうやって剥けというんでしょう。
ちょっと筋っぽくてもう少し待った方がよさそうでしたが、キュウリとはまた違う食感で完食しました。