2024/03/11(月)花しょうぶが芽を出しました

今まで冬の間の花しょうぶの状態がどうなっているのか気にしていませんでしたが、去年私がいじったため、枯れてしまったのではと心配していました。
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無事新芽が出てきて一安心。

ただし葉の一部が千切れているものがチラホラ。
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ここは囲いに覆われた畑の片隅で、鹿は入ってこれないはず。
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テグスも張ってあって鳥も敬遠してくれていると思っていましたが、犯人が気になります。

昨年息子がフキを刈り残したせいか、その場所にたくさんフキノトウが生えていました。
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天ぷらにでもしょうかと収穫して帰りましたが、帰る途中面倒になり料理上手のお隣さんに進呈。

2024/01/29(月)今年初めてのフキノトウ

いつもは食べ損ねる早生のフキノトウ。
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食べごろに出くわしたのは初めてです。
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探しましたが全部で3個。
天ぷらにしていただきました。
慣れない天ぷらに時間がかかり、写真を撮る余裕がありませんでした。

水が多過ぎしゃぶしゃぶの衣がたくさん余ったので、米のとぎ汁代わりに何も植えていないプランターにまきました。
そのうちネギを植えるつもりですが小麦粉と水だけなので大丈夫でしょう。

2020/02/03(月)今年初めてのフキノトウ

2週間前にはまだ沢山残っていた柿が今日見ると一つも残っていなかったので、猿が来たのか先週の風で落ちたのか確かめに行ったら、柿の木の周りにフキノトウが上がっていました。
フキノトウ


早生の蕗でいつもは食べ損ねるやつです。
フキノトウ


まだ食べられそうなのを4つ持ち帰ったら天ぷらになりました。
フキノトウの天ぷら

量が多いので他のものも混ぜたのかと思ったら、フキノトウだけでした。

今年も母が恵方巻をまいてくれました。
恵方巻


行事食の時はもうしばらく私の出番はなさそう。
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